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今までとこれから

音楽酒場から日替わり二人店長酒場にリニューアル

日によって雰囲気の違うクリエイティブなカラオケ酒場で恋活・婚活イベントも開催。2018年は月1回(3日間)営業でしたが、好評につき2019年1月から月2回(6日間)営業になります

シンクーカンは音楽酒場として月~土曜日の定期営業を2018年8月末で終了しました。一年間という短い期間でした。お客さんがいない時間帯もけっこうあったようで、店内に店長一人でポツンといる姿が目に浮かび、リニューアルする際にはまず「店長が一人ぼっちでいる時間のない店」を作ろうと思いました。  

さて、自分がお客として小さな居酒屋やBARにいく楽しみは何でしょうか。 なごやかな雰囲気のなかで、店長とだけでなく居合わせたお客様とも話ができることでしょうか。何かしら繋がりのある人がいて、新たな人とも出会えることがベストではと考えました。 そこで浮かんできたのが「日替わり二人店長」のスタイルです。 

店長は二人なので寂しいことはないはずですが、問題は報酬をどうするかです。そこで、以前BARで日替わり店長(一人のスタイル)をしたことのある友人に話しを聞きました。仕入れはすべて店舗側で、売上シェアで〇%と。なんとシェア分は私が想像していた割合の半分ではないですか!   「ならば二人でもイケる!」となった訳なのです。  

次に考えたのは、意識高いお客様の役に立つことができないかです。起業したい人や個人で仕事している人が仕事の相談ができたりビジネスパートナーを見つけられたり、悩みを持った人がお酒を飲みながら本音で語り合える場所をつくることです。これは20年前の起業の時から構想にあったことでした。また、友人作りやパートナー探し(婚活)のお手伝いも新たにチャレンジしていきたいことです。

元々、自分がやりたいと思っていながらやれていなかった、あるいは継続できなかったことを、起業から20年たった今、大阪の「シンクーカン」で、また新たな形で取り組みます。

思わぬ場所で「すごい人」「運命の人」「生涯の友」に出会えたという声を糧に、オンリーワンのBARにしていきたいと考えています。

オーナー紹介

オーナー紹介

制作会社ヒーローガレージで代表をしています。2016年10月から大阪にも制作拠点を作ろうと毎月来るようになりました。 大阪で活動しているかたがたと出会える場所があったらいいなとの思いから2017年9月に「シンクーカン」を作りました。出会える人が一気に増えたおかげで、2018年4月から「うまいやすい、愛想がいい、意識高い」フリーランスクリエイター集団ピクチャーラボとして大阪での制作受託をスタート。

シンクーカンについて

カラオケを利用できます

シンクーカンについて

ロケーションは地下鉄御堂筋線なんば駅・近鉄難波駅から徒歩2分。道頓堀川沿いですが、御堂筋を越えた割と落ち着いたエリア(道頓堀2丁目)のビル3Fにあります。
広さは約10坪(35平米)。利用人数は、着席はカウンター席に6名、テーブル席に8名の計14名です。  
おもな設備は下記の通りです。

・設備(IHクッキングヒーター、湯沸かしポット、電子レンジ、オーブン、冷蔵庫、冷凍庫)
・調理道具(包丁、まな板、ピーラー、フライパン、フライ返し)
・食器(洋皿[大・中・小]、グラス、マグカップ、タンブラー、箸)
・音響設備(アンプと外部スピーカー)
※パソコンからアンプ経由で音が流れます
・カラオケ設備(第一興商DAM)
・50インチテレビモニター
・壁面に作品展示可能

運営会社

ガレージラボとヒーローガレージで共同運営

■株式会社ガレージラボ
〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-12-15-401

・代表者:佐藤 真也
・事業開始: 2018年10月
・資本金 :100万円
・電話問合せ: 03-5726-0852(平日10:00-19:00)
・事業内容:
1.スクール/セミナー実施(カラオケ、婚活、ピクチャーズラボ)
2.コミュニケーションスペース運営(シンクーカン、クリオネハウス)
3.マッチングとサポート(ビジネス、婚活)

 

■株式会社ヒーローガレージ
〒152-0031  東京都目黒区中根2-11-5-2F

・代表者:佐藤 真也
・事業開始: 1998年10月
・資本金 :1000万円
・電話問合せ: 03-5726-0850(平日10:00-19:00)
・事業内容:
1.コンテンツ制作
2.WEBサイト構築
3.広報支援・代行

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シンクーカンへのアクセスACCESS

住所:〒542-0071
大阪市中央区道頓堀2-4-5 新道頓堀ビル3階

TEL:050-1460-8010

御堂筋・道頓堀川手前の牛丼「吉野家」を左手に曲がり直進。サウナ「ニュージャパン」の向かいの3Fです(1Fが串焼き)